Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Passt der Beruf zur mir?
Hier findest Du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d).
Wie hoch ist mein Azubigehalt?
Wir zahlen überdurchschnittliche Ausbildungsvergütungen.
Ab dem 1.8.2023 verdienst Du als Azubi zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bis zu:
Dein Azubigehalt setzt sich aus diesen Bestandteilen zusammen:
Wenn Du nachts, an Sonn- und Feiertagen arbeitest, zahlen wir zusätzliche Zuschläge von 25 bis 50 %.
Außerdem bieten wir Dir ein weiteres Extra: Für gute Noten in der Berufsschule kannst Du Dir monatliche Leistungsprämien verdienen.
Hinzu kommen weitere Benefits wie ein Mitarbeiterrabatt von 40 % oder kostenlose Heißgetränke.
Was lerne ich während meiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)?
Du liebst Technik? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bist Du die Schnittstelle zwischen traditionellem Backhandwerk und moderner Produktionstechnik.
Du unterstützt unsere Bäcker und sorgst dafür, dass die Qualität der Rohwaren stimmt und stellst die Maschinen exakt auf das jeweilige Gebäck ein. Auch für den Wareneingang der Zutaten, aber auch für das Einpacken, Einfrieren, Palettieren oder Folieren der fertigen Backwaren bist Du verantwortlich.
Außerdem hast Du Gärunterbrechungen oder -verzögerungen unserer Teige genau im Blick und stellst so die optimale Backqualität sicher.
Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, wenn ich mich für eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bewerben möchte?
Voraussetzung für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ist ein guter Realschulabschluss. Zudem solltest Du ein grundsätzliches Interesse an Technik haben.
Wie sind meine Arbeitszeiten als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)?
Damit unsere Kunden und Kundinnen morgens frisches Brot und frische Brötchen kaufen können, laufen unsere Backöfen besonders nachts auf Hochtouren. Das bedeutet, dass Du während Deiner Ausbildung im Schichtsystem arbeitest. Da jede Abteilung zu unterschiedlichen Zeitpunkten so richtig aktiv ist, wirst Du in verschiedenen Schichten eingesetzt. Deinen Einsatzplan erhältst Du natürlich rechtzeitig vorab.
Wenn Du noch nicht volljährig bist, arbeitest Du stets tagsüber, meist zwischen 7 und 15 Uhr.
Sobald Du 18 bist, darfst Du auch in Nachtschichten arbeiten. Die Arbeit nachts und auch an Sonn- und Feiertagen entlohnen wir mit besonderen Zuschlägen.
Wie lange dauert eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)?
Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Bei guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich.
Wo findet meine Ausbildung statt?
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bilden wir Dich in unserer Backstube in Gelsenkirchen-Erle, Ulrichstraße 13 aus. Auch die Berufsschule besuchst Du in Gelsenkirchen.
Wann ist eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) die richtige für mich?
Du bist aufgeschlossen, technikinteressiert, kommunikativ, hast Organisationstalent, kannst aber auch anpacken? Du hast Spaß daran, Verantwortung für ein Team oder eine Gruppe zu übernehmen? Nachts bist Du besonders aufgeweckt?
Nach der Ausbildung möchtest Du gern mehr Verantwortung übernehmen? Dann bewirb Dich bei uns.
Was ist der Unterschied zwischen der Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) und zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)?
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) arbeitest Du an der Schnittstelle zwischen traditionellem Backhandwerk und der modernen Backtechnik.
Schwerpunktmäßig bist Du mit der Einstellung der Maschinen und der Organisation der Betriebsabläufe beschäftigt. Du bist für den Wareneingang der Zutaten verantwortlich, aber auch für das Einpacken, Einfrieren, Palettieren oder Folieren der fertigen Backwaren. Außerdem hast Du Gärunterbrechungen oder
-verzögerungen unserer Teige genau im Blick.
Als Bäcker (m/w/d) arbeitest Du überwiegend mit den Händen. Du beschäftigst Dich mit der traditionellen Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren. Du knetest, veredelst Produkte, verarbeitest Cremes und Füllungen, verzierst und glasierst.
Selbstverständlich wirst Du dabei auch von Maschinen unterstützt.
Welche Zusatzleistungen und Benefits bietet MALZERS?
Weitere Infos findest Du auf unserer allgemeinen Ausbildungsseite.
Wie kann ich mich nach meiner Ausbildung bei MALZERS weiterentwickeln?
Bereits während der Ausbildung kannst Du Dich bei MALZERS in verschiedenen Azubiprojekten beweisen.
Gegen Ende Deiner Ausbildung unterstützen wir Dich mit einem zweitägigen "MALZERS Bootcamp" bei den Vorbereitungen auf die theoretische Abschlussprüfung.
Wir übernehmen einen Großteil unserer Azubis nach erfolgreichem Abschluss.
Bei sehr guten Leistungen unterstützen wir Dich bei der Meisterschule und Du kannst Verantwortung als Anlagenführer oder Gruppenleiter in unserer Produktion übernehmen.
Alles klar?
Dann bewirb Dich ganz einfach mit Deinem Lebenslauf.
WIR SIND DEINE ANSPRECHPARTNER FÜR AUSBILDUNGSFRAGEN:
